透析患者在透析时丢失蛋白和氨基酸，还丢失水溶性、脂溶性维生素及微量元素如锌等。长期丢失上述物质，加上病人食欲差等原因，易造成营养不良，因此应多进蛋白质，按1.2～1.5每日每公斤体重计算。
另需补充水溶性、脂溶性维生素及微量元素、氨基酸等。
所以透析者各种含蛋白质食品均可选用，尤其滋补之品有利于体质恢复。食盐一般限制在3～7克。
